Voor: 4 personen
Bereidingstijd: 75 minuten
Ingrediënten:
300 gr bloem (type 00: doppio zero)
30 gr biergist
water
zout
olie om in te bakken
1. Bestrooi het werkoppervlak met bloem.
2. Los de gist op in een half glas lauw water met wat zout. Voeg de bloem toe en zo nodig nog wat water. Het deeg moet vrij zacht zijn.
3. Maak een bal van het deeg, plaats het in een schaal met wat bloem en bedek de schaal met een schone theedoek of huishoudfolie.
4. Als het deeg twee keer zo groot is (duurt een uurtje) rolt u het met een deegroller uit tot het ongeveer ½ cm dik is.
5. Snij het in reepjes en bak het in hete olie.
6. Serveer de ficattole heet met wat zout erop. Serveertip: heerlijk met vleeswaren zoals Mortadella di Prato, ham, salami en Finocchiona-salami.

- Menu
- Reisgids
-
Steden en dorpen
- Arezzo
- Camaiore
- Castagnoli
- Castellina in Chianti
- Castelnuovo Berardenga
- Castelnuovo di Garfagnana
- Colle di Val d'Elsa
- Cortona
- Florence
- Forte dei Marmi
- Gaiole in Chianti
- Greve in Chianti
- Grosseto & Maremma
- Lecchi in Chianti
- Livorno
- Lucca
- Montalcino
- Montepulciano
- Monteriggioni
- Orvieto
- Panzano
- Perugia
- Pienza
- Pisa
- Pistoia
- Radda in Chianti
- San Donato in Poggio
- San Gimignano
- San Gusme
- San Miniato
- Siena
- De Toscaanse Kust
- De Chianti
- Vagliagli
- Val d'Orcia
- Viareggio
- Volpaia
- Volterra
-
Activiteiten
- To Toscane Ervaringen
- Gezinsactiviteiten in Toscane
- Wildzwemmen in Toscane
- Plaatselijke evenementen en festivals
- Chiantiwijnroute
- Winkelen
- Toscaanse wijnen
- Vissen
- Golf
- Fietsen in Toscane
- L’Eroica
- Zelf geleide wandelingen
- Tennis
- Chianti-beeldenpark
- Sterren kijken in het observatorium Chianti
- Thermische waterbronnen
- Truffeljacht in Toscane
- Plaatselijke wilde dieren
- Koffie in Italië
- Olijfolie Toscane
-
Afreizen naar Toscane
- Auto huren
- Verzekering
- Voedingsadvies in Italië
- Uw Gezondheid en Veiligheid
- Informatie over airconditioning en verwarming kosten
- Nuttige Zinnen
- Uw hond mee op vakantie
- Openbaar vervoer Toscane
- Autorijden in Toscane
- Gewoonten Toscane
- Houd uw vakantiehuis veilig
- Reisadapter
- Drinkwater
- Duurzaam Toerisme
- Recycling
-
Dagboek
- Hef het glas op Toscaanse wijn
- Modeliefhebbers opgelet: Toscane is een paradijs voor designer outlets
- Een bierfestival in Toscane?
- Wil u weten hoe u een schitterende foto maakt van een landschap? Vraag het een fotograaf!
- Ontmoetingen in Toscane
- Drie Toscaanse foodfestivals die u niet mag missen
- Vijf Chianti Klassiekers in het wereldberoemde wijngebied van Toscane
- De beste plekken om een huwelijksaanzoek te doen in Toscane, Italië
- Het is tijd om samen te zijn - luxe vakantiehuizen voor grote groepen
- Puccin's operas: een "beginnersgids"
- Telkens weer Toscane
- Zes leuke uitstapjes in Toscane voor de kinderen
- Waarom Toscaans ambachtelijk bier een klasse apart is
- Maak kennis met de eigenaar: Rosado Rosadi Palazzo Rosadi en Torre del Cielo
- De beste plaatsen om onvergetelijke bijzondere souvenirs te vinden.
- Winkelen als een Toscaan (op een van de beste markten ter wereld)
- Waar let u op bij een vakantiehuis voor uw gezin in Toscane
- Laat licht schijnen op de patroonheilige van Pisa
- Acht verborgen juweeltjes om te bezoeken in Toscane
- Dingen om te doen in Toscane voor elke vakantie
- The Big Picture: De Palio
- Wat kun je verwachten van een Toscaanse kookles?
- Beleef de Middeleeuwen op deze drie leuke festivals
- Deze vier kaskrakers speelden zich allemaal af in Toscane
- Witgoud: duik in de truffels van Toscane
- Beste apps om Italiaans te leren
- De Insiders Gids voor… het Uffizi
- Tien weetjes over olijfolie
- Wat u kunt doen in Toscane
- Meerdere generaties samen op vakantie - iedereen is welkom in een heerlijk vakantiehuis
- 15 manieren om je geweldig te voelen op vakantie
- Zin in een rondje golf? In Toscane liggen een paar van de beste golfbanen van Italië.
- De beste vakantiehuizen voor familie in Toscane
- Reistips
- De beste yoga studio's in Toscane
- Fauna & Natuur
- Ga fietsen, op de top van de heuvel wacht een ijsje
- Toscaanse recepten
Ficattole fritte (gebakken ficattole)
-
-
Ben je geïnspireerd om Toscane te bezoeken en een regio rijk aan cultuur, schoonheid en geschiedenis te ontdekken? Bekijk onze complete collectie vakantiehuizen en begin vandaag nog met het plannen van je vakantie in Toscane.
Wij zijn er om je te helpen. Neem contact op met onze Vakantiehuis Specialisten voor persoonlijke aanbevelingen.